安い赤身マグロで簡単漬け丼

【煮切り酒】
熱した小さい鍋又はフライパンに日本酒を入れ、アルコールを飛ばす。小さじ１を作るなら、小さじ１・５ぐらい

バッドにマグロの切り身を並べ、胡麻油を先に絡めてる。

漬けダレの（Ａ）を合わせたものをかけて冷蔵庫へ。５分ほどしたら裏返して更に５分。

火を使わないので、手間も最小限。食事作りが面倒な時でも、ちゃんと作った感が出ます（笑）

この時の箸休めは、豆苗とミニトマトの塩麹和え。お味噌汁を付ければ、完璧です！