きたあかりのジャーマンポテト
Description
ホクホクの、きたあかりの、ジャーマンポテトです。
masayukiz
材料
（2人分）
作り方
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1
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きたあかりを3個使用。
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2
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ジャガイモの皮をむいて、四ツ切りにして、塩をすこしいれて、ゆでる。
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3
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ゆであがったら、水気をきって、そのまま数分おいてから、カットしておく。
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4
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フィライパンに、グレープシードオイルを大さじ1半いれて、ベーコンを炒める。
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5
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途中で、ジャガイモを加えて、かるく、ソテーする。
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6
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バター１かけ、塩すこし、黒胡椒をぱらっとふって味を整え、いりどりにパセリをふれば完成。
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7
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コツ・ポイント
スライスベーコンではなくて、ブロックベーコンをカットして使っています。一般的なジャーマンポテトではなく、こふきいもをカットしてベーコンと合わせた感じです。ジャイガモを油で炒めないので、あっさり仕上がります。
このレシピの生い立ち
きたあかりは、煮崩れしやすいので、ジャーマンポテトには向いていないが、あえて作ってみた。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
masayukiz
