イカ一夜干しのゲソとむき海老のかき揚げ
Description
少ないオイルで揚げ焼きするかき揚げです。イカ一夜干しのゲソとミミにむき海老を加えたかき揚げです
komutatata
作り方
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1
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ボウルに細かくカットしたゲソ・ミミ・むき海老・スライス玉ねぎと○を入れ混ぜ合わせます（海老はゲソの下に隠れてます）
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2
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フライパンに５０ｃｃのオイルを入れ 「１」の種を５～６つに分けて スプーンで落とします
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3
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全体に焦げ目がついて中まで火が通れば完成です
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4
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一夜干しの塩分で 何もつけずにこのままでも美味しいです
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5
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コツ・ポイント
一夜干しの大きさにより ○の天ぷら衣の分量を調整して下さい。少ない油で揚げ焼きするので 「２」の工程では 生地は薄く広げるようにして落とすと火が通りやすいです。
このレシピの生い立ち
貰い物の一夜干しです。届いた時に 作ろうと思っていました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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