和風コールスロー>>さっぱり風味
Description
あっさり味のつけ合わせが欲しい時、食欲がない時、簡単でお腹を冷やさない、うす味のお手軽コールスローです
ぷっちんぴろん
材料
作り方
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1
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キャベツを短めの千切りにする。ボールに入れ、少量の塩でよくもみ込み、数分おいて水けを絞る。
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2
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ガリと青じそを細く切ったものを加え、ガリの漬け汁を混ぜてなじませる。
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3
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マヨネーズを少なめに加え混ぜる。
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コツ・ポイント
ガリはmarinekkeさんのレシピで作ったものです。ガリと漬け汁の量は、お好みでどうぞ。あっさりと仕上げたいので、マヨネーズは風味付け程度で、あまり多くない方がよいと思います。
このレシピの生い立ち
胃の辺りがポッとあったかくなるおいしい手作りガリ。お腹を守るために夏の食事に取り入れたくて。
