にんにく炒め味噌

みじん切りや薄切りにしたにんにくを油でしんなりするまで炒める。

味噌を加え、酒やみりんでのばしながら、砂糖を加え焦げないように炒める。

みりんと酒のアルコールが飛び、
全体が混ざれば、完成です。