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さばのみそ焼き

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Description

鯖にみそダレを塗って焼くだけです
さんまやあじでも♪

材料 （３人分）

さば(切り身)
３切れ
塩(お好みで)
少々
■ みそダレ
みそ
大さじ１
みりん
大さじ１
おろししょうが
1/2片分
■ 一人分　カロリー：132kcal　塩分：1.5g

作り方

  1. 1

    写真

    しょうが…すりおろす
    みそダレ…よく混ぜ合わせておく

  2. 2

    写真

    さばの水気を、ペーパタオルなどでよく拭く

  3. 3

    味が濃いのがお好みの場合は、軽く塩を振る

  4. 4

    写真

    さばの両面に、みそダレを塗りつける

  5. 5

    写真

    グリルやフライパン等で、弱火で焼く
    (焦げやすいので、必ず弱火で焼いてください)

  6. 6

    写真

    両面こんがりと焼けたら出来上がり
    中まで火が通っているか確認してください

コツ・ポイント

◯さばの味噌煮風味を目指したので、生姜は控えめの量しか入っていませんが、生姜がお好きな方はたっぷりどうぞ

このレシピの生い立ち

以前から簡単なさば味噌煮風のメニューを考えたくて…
「鯖♡同盟」に加入したのをきっかけに、挑戦してみました
レシピID : 1879439 公開日 : 12/11/13 更新日 : 12/11/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2018年7月10日
写真
ランドセル餅
焦げてしまいましたが、美味しかったです。

初めまして☆こんな埋もれたレシピを見つけて下さり嬉しい♡感謝

2013年11月28日
写真
oo8oo
美味しいし味噌煮より香ばしくて気に入りました！

初めまして♪埋もれたレシピを見つけてくださり嬉しいです♡感謝

2013年1月8日
写真
ＭＡＹＯＭＡＹＯ　
さばっ！＆あけおめことよろ♬初のさばみそ焼きよん美味し～ありがと

さばっ！ありがとうございます♡今年もよろしくお願いします┏○

2012年12月12日
写真
バウンド
鯖に味噌だれ塗るってのがいいですね。とっても美味しかったです♡

またまたお試し感謝です～♡「美味しい」と言って下さり嬉しい！

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yumyum0618
さばのみそ焼き
by yumyum0618