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きゅうりをたて半分に切る※きゅうりのつぶつぶが気になる場合は塩ひとつまみをかけて板ずりして下さい
さらに2~3mmの厚さに斜めに切る
チーズかまぼこを同じ位の厚さに斜めに切る
2、3をボウルに入れ、梅ドレッシングをかけて和えれば完成☆