低カロリー&ヘルシー簡単かぼちゃのケーキ

低カロリー&ヘルシー簡単かぼちゃのケーキの画像

Description

かぼちゃの自然な甘味が、おいしいしっとりしたケーキです。
蒸しパンのような、ちょっとなつかしい味です。

材料 (20cmケーキ型一個分)

かぼちゃの煮物(皮付き)
250g
オリーブオイル
20g
てんさい糖
50g
100g
2個

作り方

  1. 1

    オーブンを180℃で余熱
    卵は溶いておき、かぼちゃの煮物はつぶしておく。

  2. 2

    オリーブオイルとてんさい糖を混ぜ、馴染んだら溶いた卵を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に、薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせ、ふるいにかけて入れ、混ぜる。

  4. 4

    潰したかぼちゃの煮物を3に混ぜる。

  5. 5

    ケーキ型に流し込み、180℃のオーブンで25分くらい焼いて完成です。

コツ・ポイント

お砂糖や油はおうちにあるものでOKです。
お砂糖は少なめですがかぼちゃの甘味が効いて結構甘いです(o^−^o)

このレシピの生い立ち

家にあるもので、妊娠中でも身体にやさしいスイーツを作りたくて(*^^*)
レシピID : 1879733 公開日 : 12/07/10 更新日 : 12/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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honey19
余った煮物が大活躍です^^ふんわりで体に優しいのも嬉しい♪
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ふみっち♡
甘さひかえめたけどとてもおいしかったです!やさしい味ですね⭐

つくってくださってありがとうございました〜〜(^O^)

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hipoom
あんまりお菓子作らない私でも美味しくできました(^-^)*

つくれぽありがとうございます~☆おいしそうです(*^^*)

初れぽ
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らむりんうーら
かぼちゃの煮物が余って困ってました。ケーキに変身して嬉しい♬

つくれぽ、ありがとうございます☆綺麗にできて、良かったです♪