クルキョフテ-トルコの揚げ肉団子-

Name: クルキョフテ-トルコの揚げ肉団子-
Ingredients: じゃが芋 ３個; 肉団子; ひき肉 400ｇ; 食パン５～６枚切り １枚; クミンパウダー 小さじ１; 玉ねぎ(小)すりおろし １個; 卵 １個; 塩、胡椒 適宜

Description

クミンの香りはカレー粉に似ていて、肉の臭みを抑えてくれます。クルは丸い、キョフテは団子の意味です。

３個

■ 肉団子

400ｇ

食パン５～６枚切り

１枚

クミンパウダー

小さじ１

玉ねぎ(小)すりおろし

１個

１個

塩、胡椒

適宜

食パンは細かくちぎってから入れます。パンの耳が気になるときは最初に取り除くといいです＾＾♪
トルコ料理なので豚肉は使いませんが、牛が無い時はそれでも大丈夫です♪今回は合びき肉使用です。

トルコ料理が大好きです❤

レシピID : 1880633 公開日 : 12/07/12 更新日 : 12/07/27