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ピリッと旨辛！わさび醤油の和風焼肉

ピリッと旨辛！わさび醤油の和風焼肉の画像

Description

一味唐辛子のピリリとした辛味と、ワサビのツーンと抜ける辛味。日本人にはもちろん海外の方にもウケる味です^^様々なお酒に◎

材料 （2人分）

牛肉こま切れ
200g
醤油
大さじ1と1/2
わさび
小さじ1/2（チューブ約8cm）
一味唐辛子
3ふり
炒りごま
適当

作り方

  1. 1

    写真

    醤油にワサビを入れてよく溶いておく。

  2. 2

    写真

    中火で熱したフライパンに薄く油をひき、牛肉を焼く。

  3. 3

    写真

    火がとおったら一味唐辛子をふって火を消し、牛肉とよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    【1】のわさび醬油をまわしかけ、さっと混ぜてすぐにお皿に盛り、ごまをふって完成です。

  5. 5

    写真

    シソの葉に、千切り大根と巻いて食べても美味しい^^

コツ・ポイント

わさび醬油を入れるのは、必ず火を消したあとに！熱を加えすぎるとせっかくのよい香りがとんでしまいます。
わさびと一味唐辛子の量はお好みに合わせて調節してください。多めの方が飲んべえ好みでした。

このレシピの生い立ち

万国共通の辛味「唐辛子」と、我が国が誇る香辛料「わさび」を使って、ビールも日本酒も美味しく飲めるお料理はないか？なるべくシンプルな味、材料で考えました。
レシピID : 1880796 公開日 : 12/07/19 更新日 : 12/07/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年2月25日
初れぽ
写真
ちべターリー
簡単にできて美味しい♪焼肉にわさび醤油初めて～イケるｗごちです～

わっ、ちべさん大感謝です！嬉 美し〜私も食べたくなっちゃう☆

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( )
べったく
ピリッと旨辛！わさび醤油の和風焼肉
by べったく