牛すき焼き風ささっと白菜鍋
勉強中きんちゃん
作り方
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1
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材料を揃えて、白菜を大胆に、豆腐は6～8等分に、お肉は6切れくらいに切ります。
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2
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鍋の底にサラダ油を引いて軽くお肉を炒めます。
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3
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軽く炒めたら醤油を鍋の底に行き渡るくらい引いて、白菜を投入して混ぜながら炒めます。
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4
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白菜の水が出てきてぐつぐつ言い出したら、豆腐と砂糖と水と醤油を味を見ながら足して行きます。
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5
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豆腐が出来たら完成です！鍋ごと食卓に運んで七味を適度に振って、卵につけて食べちゃってください！
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コツ・ポイント
白菜の水分を利用していい感じで味付けしてください。
このレシピの生い立ち
濃い味のものが食べたくなったので、ちゃちゃっと作ってみたのが最初です。
勉強中きんちゃん
