筍のクリームソースペンネ
作り方
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1
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クリームソースを作る。
鍋にバター、を熱し、
ベーコン、玉葱を炒め
小麦粉を振り入れさらに焦がさないようにいため。牛乳を加える。
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2
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とろみがついてきたら
コンソメ塩・こしょうで
味付け。斜めに切ったアスパラも加えてさっと煮る。
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3
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茹でたてのペンネを2のソースで合わせてできあがり。
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コツ・ポイント
たけのこの詳しい茹で方は
レシピID18804「和のき・ほ・ん:筍の茹で方」をどうぞ。
レシピID18804「和のき・ほ・ん:筍の茹で方」をどうぞ。
このレシピの生い立ち
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