筍のクリームソースペンネ

筍のクリームソースペンネ
筍とホワイトソースって合います。彩りに
やっぱり春のグリーンアスパラも添えてみました。ペンネに限らず細めのパスタでも
良いと思います。

材料 (2人分)

ペンネ
1袋
適量
ベーコン
2枚
玉葱
半個
牛乳
1カップから1.5カップ
小麦粉
大さじ2
小さじ2
塩・こしょう
少々
アスパラ
3本
バター
大さじ2

1

クリームソースを作る。
鍋にバター、を熱し、
ベーコン、玉葱を炒め
小麦粉を振り入れさらに焦がさないようにいため。牛乳を加える。

2

とろみがついてきたら
コンソメ塩・こしょうで
味付け。斜めに切ったアスパラも加えてさっと煮る。

3

茹でたてのペンネを2のソースで合わせてできあがり。

コツ・ポイント

たけのこの詳しい茹で方は
レシピID18804「和のき・ほ・ん:筍の茹で方」をどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18816 公開日 : 01/04/14 更新日 : 01/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/14

First tsukurepo mark
写真

しめじをいれてみました。旦那も気に入ってくれました。

アツアツ

しめじもおいしそう!ありがとうございます!