筍のクリームソースペンネの画像

Description

筍とホワイトソースって合います。彩りに
やっぱり春のグリーンアスパラも添えてみました。ペンネに限らず細めのパスタでも
良いと思います。

材料 (2人分)

1袋
適量
2枚
半個
1カップから1.5カップ
大さじ2
コンソメ
小さじ2
塩・こしょう
少々
3本
バター
大さじ2

作り方

  1. 1

    クリームソースを作る。
    鍋にバター、を熱し、
    ベーコン、玉葱を炒め
    小麦粉を振り入れさらに焦がさないようにいため。牛乳を加える。

  2. 2

    とろみがついてきたら
    コンソメ塩・こしょうで
    味付け。斜めに切ったアスパラも加えてさっと煮る。

  3. 3

    茹でたてのペンネを2のソースで合わせてできあがり。

コツ・ポイント

たけのこの詳しい茹で方は
レシピID18804「和のき・ほ・ん:筍の茹で方」をどうぞ。

このレシピの生い立ち

レシピID : 18816 公開日 : 01/04/14 更新日 : 01/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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アツアツ
しめじをいれてみました。旦那も気に入ってくれました。

しめじもおいしそう!ありがとうございます!