豚バラでニンニクまるごと包み!
作り方
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1
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ニンニクは皮を剥き、1片だけ残しておく。(残した1片はみじん切りにして、焼くときに使用)
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2
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牛乳とニンニクを鍋に入れ、牛乳が沸騰したら弱火で5分煮る。竹串が、スッと入るくらいになったら、ニンニクをとり出す。
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3
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ニンニクを豚バラで巻く。ニンニクが見えないように、巻く角度を変えるようにすると、綺麗に巻けます。
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4
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☆の調味料は合わせておきましょう。
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5
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サラダ油でみじん切りしたニンニクを炒める。
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6
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巻き終わりを下にして炒めてから、転がすように全体を炒める。
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7
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調味料を加え、全体に絡めたら出来上がり!
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8
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☆おまけ☆ニンニクを茹でた牛乳は、コーンスープと混ぜていただきました!コクが出ておいしい!
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コツ・ポイント
ニンニクは牛乳で柔らかく煮ると、独特の臭いが消え、ほっくほくになります!
このレシピの生い立ち
ニンニクが好きなので、作ってみました!