★豚の生姜焼きのっけそうめん★
aoba222
作り方
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1
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お湯を沸かしておく。そうめんは結束をほどいておく。大葉は細く刻む。トマトは食べやすい大きさに切る。
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2
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豚肉とピーマン（玉ねぎなどでも良いかも）を食べやすい大きさに切る
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3
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めんつゆ、水、しょうが、すりごまを合わせておく。
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4
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フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。
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5
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肉の色が変わったらピーマンを入れてさっと炒める
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6
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5に3で作ったつゆ大さじ2を加えてさっと炒める
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7
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そうめんを茹で、茹であがったら流水で洗い、お皿に盛る
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8
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めんの上に炒めた6をのせ、その上に刻んだ大葉をのせ、周りにトマトをのせる。
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9
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残ったつゆを回しかけて完成★
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コツ・ポイント
赤ピーマンでなくて、普通のピーマンや玉ねぎなどでも美味しく作れると思います。仕上げにラー油をたらしても美味しいかも★
このレシピの生い立ち
旦那様のそうめん嫌い克服レシピです。
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