さくほろ☆ドロップクッキーの画像

Description

さくさくほろほろのクッキーです。口どけが良くてクセになります♪

材料 (約50枚分)

200g
バター(食塩不使用)
140g
グラニュー糖
85g
2個
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを、泡立て器でクリーム状になるまで練り混ぜる。

  2. 2

    グラニュー糖、卵黄、バニラエッセンスの順に加えて、その都度よく混ぜる。

  3. 3

    薄力粉をふるって一気に加える。ゴムべらに持ち替えて、さっくりと切るように混ぜる。

  4. 4

    生地がある程度まとまったら、スプーンで生地をすくって、クッキングシートに落とす。スプーンの背で形と厚みを整える。

  5. 5

    180℃に温めたオーブンで15分焼く。

コツ・ポイント

粉を入れたら練らずにさっくり混ぜること。
形成時にあまり生地をさわりすぎないこと。

チョコチップとかを入れても美味しそう。

このレシピの生い立ち

シンプルなドロップクッキーが食べたくなったので作ってみました。
レシピID : 1884732 公開日 : 12/07/15 更新日 : 12/07/15

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