和風スクランブルエッグ。（塩麹＆豆乳）

Name: 和風スクランブルエッグ。（塩麹＆豆乳）
Yield: 1人分
Ingredients: 卵 1個; 塩麹（ID:1755822) 小さじ1/2; 豆乳（調整または無調整） 小さじ２; オリーブオイル 小さじ1/2

Description

やさしい味になっています。
ごはんに合うので、和食の献立にどうぞ。

ほっこり～の

材料（1人分）

卵

1個

塩麹（ID:1755822)

小さじ1/2

豆乳（調整または無調整）

小さじ２

オリーブオイル

小さじ1/2

作り方

1

小さいボールに、卵・塩麹・調整豆乳を入れてよく混ぜる。
2

フライパンを熱してオリーブオイルを入れ、１の卵液を入れてへらで大きく混ぜる。
（火を通しすぎないように注意してください）
3

☆2012.01.18の
『ごはん日記』で、色々な塩麹レシピを紹介させて頂いています。
どうぞ、お立寄りください♡

コツ・ポイント

今回は調整豆乳で作りましたが、機会があれば無調整豆乳でも作ってみたいと思います。

このレシピの生い立ち

いつも牛乳を入れて作っている和風スクランブルエッグを、調整豆乳を入れて作ってみました。

レシピID : 1884881 公開日 : 12/07/15 更新日 : 12/07/20

このレシピの作者

ほっこり～の

スーパーで手軽に買える食材を使い、安くて簡単な料理を作ることが好きな主婦です。
たくさんの方が届けて下さるつくれぽのコメントに、毎日元気とやる気を頂いております。ありがとうございます。
新しい味と美味しい笑顔を求めて、これからも色々と作っていきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

　　　　　　　　　(*^_^*)