夏休みのお昼に最適パン
れいさやママ
作り方
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1
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ボウルをはかりにのせ、水以外の材料をはかりながらボウルに入れていき、泡だて器で混ぜておく。
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2
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1に水を加えてひとかたまりにする。（あまり必死にこねなくても大丈夫）
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3
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2を4～5等分し、1つ1つオーブンペーパーの上にのせ冷凍庫へ。冷凍後袋に入れて保存。(ここまでを休日にやっておくと楽)
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4
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朝、凍ったままの3をオーブンペーパーごと炊飯器に食べる数入れ、炊飯のタイマーをセットする。（お焦げコースがあればそれで）
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5
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このパンに、野菜やソーセージなどをお皿にのせて冷蔵庫にいれておけば、子供にも簡単に楽しくサンドが作れます。
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6
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3で生地を作ってすぐに焼きたいときは、生地を分割後すぐに炊飯器に入れ、30分位おいてから炊飯ボタンを押す。
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コツ・ポイント
生地を前もっていったん冷凍することがポイントです。こうすることで、朝炊飯器にタイマーをかけてセットしたものが、炊飯スイッチが入るまでに自然に解凍され発酵（一次発酵だけですが）し、ちょうど食べたい時に焼きあがる（炊きあがる?）仕組みです。
このレシピの生い立ち
簡単に焼き立てパンを食べたいと思って、考えてみました。
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