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厚揚げのカレーあんかけ

厚揚げのカレーあんかけの画像

Description

熱々のカレーあんが厚揚げと相性抜群です(^^)
少し甘めがこれまたいい感じ～～

材料 （２人分）

厚揚げ
２丁
鶏ひき肉
１５０ｇ
玉ねぎの薄切り
１／２個分
カレーパウダー
大１強
お酒
大１
☆お水
３００ｃｃ
☆和風だしの素
小１
☆はちみつ（又はお砂糖）
大２
☆お醤油
小２
サラダ油
適量
水溶き片栗粉
適量
青ネギの小口切り
お好みで

作り方

  1. 1

    厚揚げは下茹でをして取り出す（熱湯で湯通ししてもOK）

  2. 2

    お鍋にサラダ油をしき、鶏ひき肉と玉ねぎを炒め、カレーパウダーも加えて炒める。
    お酒も入れてさらに炒める。

  3. 3

    ☆を加えて１０分ぐらい煮込んだら、いったん火を止めて味を染み込ます。

  4. 4

    食べる直前で温めなおしたら、先に厚揚げを器に盛りつける。

  5. 5

    ダシ汁を水溶き片栗粉でとろみをつけ、厚揚げにかけ
    お好みで青ネギをちらしたら出来上がり！

コツ・ポイント

はちみつがなければお砂糖でもOKです(^^)

このレシピの生い立ち

カレー味のあんかけが食べたくなったので。。
レシピID : 1886147 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年12月30日
写真
えつエツ
熱々トロトロ美味しく完食です♪カレー味いいね☆ごちそうさま◎

ありがとうございます！

2016年1月22日
写真
ミーコ＆だいちゃん♡
ほんのり香るカレー味が美味しかったです♪また、リピします!!

ぜひに作ってください！ありがとうございます。

2014年6月19日
初れぽ
写真
トモンモン
カレー味もいいですね✧いつもとは違った味で美味しく食べれました♡

カレー味は食欲湧かせますよね～ありがとうございます(^^)

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( )
acchin721
厚揚げのカレーあんかけ
by acchin721