ほんまにカステラやん!
作り方
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1
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出来上がった新聞紙型の内側をホイルで隙間無く覆う
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2
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温めた牛乳にハチミツを混ぜて冷ましておく
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3
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卵と砂糖をハンドミキサーで混ぜ頃合いみて牛乳・ハチミツ入れよく混ぜ、ふるいにかけた強力粉を数回に分け入れ15分混ぜる
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4
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型に流し180度余熱のオーブンで10分(焦げ目がつく)さらに150度に下げ40分焼き、熱いうちにラップで包む。
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コツ・ポイント
型はケーキ型でもOK。とにかく混ぜて焼くだけ!焼きあがったら直ぐに型から外しラップに包むのがポイント←理由・・乾いて硬くなる。これにココア・グリーンティ粉とか入れてアレンジも良いですね。新聞紙の型は別でUPします。
このレシピの生い立ち
数年まえにお友達から教えてもらい記憶をたどって作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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