3種の豆のカレー☆豆は魔法瓶で☆
きんぎょxxx
作り方
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1
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洗った乾燥豆を魔法瓶に入れて熱湯をいっぱいまで注ぎ、5時間ほど放置。（コリコリの食感です。）
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2
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生姜、にんにく、挽肉、玉ねぎ、人参をサラダ油（分量外）で炒める。カレー粉と塩こしょうを加えて更に炒める。
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3
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水1.5カップ（分量外）を加え、コンソメキューブ、ケチャップ、中濃ソースを加えて煮る。
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4
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味見をして塩こしょうで味を調えて完成。
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コツ・ポイント
豆を魔法瓶で戻すとき、容器を横に寝かせると均一に煮上がります。
このレシピの生い立ち
豆のカレーが大好き。いつもはミックスビーンズなどの水煮を使っていましたが、少量ならば魔法瓶で豆を戻せるのでは？と思いつき実行→成功！
きんぎょxxx
