簡単！コクうま鮭のあら汁
ちびっかぶーん
作り方
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1
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野菜を切ります。短冊でもいちょうでも。味噌汁をつくるのと同じです。
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2
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だし汁で野菜を煮ます。
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3
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鮭のあらとお酒も入れて更に煮ます。
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4
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味噌を入れて、最後にバターを入れて、できあがり♪
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コツ・ポイント
酒を入れると臭み消しになります。最後のバターがいい味出してくれます。
このレシピの生い立ち
鮭のあらが一パック150円だったんです。安！と思って、あら汁飲みたいなーと思って作りました。
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