豚小間と葉ネギの炒めもの
マルベリー雲南
作り方
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1
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玉ねぎは厚めのスライス、葉ネギはヒゲ根を切り落として、３センチ長さに切る。
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2
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フライパンを熱して豚小間肉を炒め、脂がにじみ出てきたら玉ねぎと葉ネギを加えて更に炒める。
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3
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豚小間肉に火が通ったら西京味噌漬のタレを加え、炒め合わせる。
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コツ・ポイント
甘口に仕上げるように…。味噌の塩気は後で効きます。
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいので、安価な丼ものとしても重宝します。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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