かまぼこと揚げ夏野菜
Description
かまぼこ（鈴廣小田原っ子）と揚げ夏野菜を合わせました
ヒサヤン
材料
（2人分）
作り方
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1
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かまぼこを５ｍｍ幅の短冊状にカットする。みどり、赤、黄色ピーマンを縦に１/３幅にカットする。
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2
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なす、かぼちゃを横に１/２にカットして、さらにたてに１/３幅にカットする。
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3
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野菜を油でさっと揚げる。つゆの元と酢を適量に混ぜて、かけ汁を作る。
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4
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かまぼこと揚げた野菜を混ぜ合わせ、3で作った汁をかける。
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コツ・ポイント
野菜は高温の油で短時間で揚げます。
このレシピの生い立ち
かまぼこと夏野菜の季節に合った食べ方を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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