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ラザニアパスタは塩茹でしておく。
トマトは薄くスライスしておく。
ベシャメルソースを作る。バターを鍋に溶かし、小麦粉を加える。小麦色に変わったところで、牛乳で伸ばしていく。
オーブン皿にバターを薄く塗る。トマト、ミートソース、ラザニアパスタと交お互に重ねていく。
最後にベシャメルソースをのせ、パルメザンチーズを振りかけて、200℃のオーブンで20分間程焼く。