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あじのアクアパッツアカレー風味

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Description

簡単おしゃれなヘルシーメニュー♪

材料 （2人分）

あじ
2尾
パプリカ赤と黄
各1/2個
☆酒
大さじ2
☆湯
1カップ
◯赤とうがらし
1本
◯カレー粉
小さじ2
◯トマトケチャップ
小さじ1
パセリみじん切り
少々
オリーブオイル
適量
塩
少々

作り方

  1. 1

    あじは頭とぜいごを落として内臓をとる。塩水で洗い水気をふく。
    表面のみに3本ほど浅く切り込みを入れ塩を振って10分おく

  2. 2

    パプリカは2cmの角切り。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し下の面のみを焼き、パプリカ、◯を加えてから☆を加え蓋をし8分煮る

  4. 4

    蓋をとり煮汁をかけながら煮汁が半分以下になるまで煮詰める。
    塩で味を整え器に盛り、パセリをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

アクアパッツアを簡単に作ってみました
レシピID : 1890118 公開日 : 12/08/02 更新日 : 12/08/02

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あじのアクアパッツアカレー風味
by ぽぽせんせい