ふんわり豆腐のゴマだれでおひたし♪
作り方
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青菜はサラダ油を少々垂らした熱湯でさっと湯がき、食べやすい大きさに切っておく。ボールに豆腐を入れゴマ・マヨネーズを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
塩コショウ・しょうゆで味を調える。
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2
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青菜の上に、(1)で作ったたれをふんわりと乗せできあがり。
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コツ・ポイント
青菜は季節の野菜をチョイスして・・
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青菜はサラダ油を少々垂らした熱湯でさっと湯がき、食べやすい大きさに切っておく。ボールに豆腐を入れゴマ・マヨネーズを加え、なめらかになるまでよく混ぜる。
塩コショウ・しょうゆで味を調える。
青菜の上に、(1)で作ったたれをふんわりと乗せできあがり。