シンプルに人参サラダ

人参はピーラーで皮を剥く(皮は使いません)
身の部分をそのままピーラーで幅広に削ぎます。カンナ削りのイメージで。

ボウルに入れてドレッシングを大さじ１程度かけて手でまんべんなく和えます。
オイルが人参に馴染んでしんなりしたらＯＫ

器に盛り、食べる時に同じドレッシングを好きなだけかけて食べてください。