紫色のサラダ

Name: 紫色のサラダ
Ingredients: 紫色のジャガイモ ４個; 紫人参 小１本; 紫玉ねぎ 小１個; ☆寿司酢 大さじ２; ☆オリーブ油 大さじ３; 塩胡椒 適宜

Description

見た目はフシギだけど味はフツウ♪

紫色のジャガイモ

４個

紫人参

小１本

小１個

☆寿司酢

大さじ２

☆オリーブ油

大さじ３

塩胡椒

適宜

ジャガイモはレンジでもいいのですが、皮ごとふかしたほうがおいしい気がして、いつも蒸し器でふかします。ジャガイモが熱いうちに皮をむくと、キレイにつるんとむけて、気持ちいいです♪

冷蔵庫に紫色の野菜が何種類かあったので、紫色オンリーのサラダを作ってみました

レシピID : 1893112 公開日 : 12/07/24 更新日 : 12/07/24