うぐいす豆腐♪きなこで大豆100％
ターシャン
作り方
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1
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水の他に使う材料はたったこれだけです。
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2
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鍋に水と材料を入れて溶かします。
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3
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火をつけて手を休めずに、写真のようにこってりするまで混ぜ続けます。
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4
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バットなどに平らにならして、冷蔵庫で冷やしたらできあがりです。
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5
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包丁で切って盛り付け、白だし醤油をかければおしゃれな料亭風の1品に♪
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6
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型抜きでかわいく抜いて黒蜜をかければオヤツにもなります。
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コツ・ポイント
火にかけたら、ダマにならないようにとにかく混ぜ続けてください。
このレシピの生い立ち
お正月にお餅で使った残りのきなこで作ったのがきっかけです。ゴマ豆腐のきな粉版みたいで楽しく作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ターシャン
