ジャガイモのハーブマリネ

じゃがいもは皮をむいて、一口大にカット。

ハーブは何でもOK!
今回はバジル、ローズマリー、シソ、ニンニク等入れました。

少し柔らかめに成るまで、茹でます。(レンチンでもOK)

調味料をまぜて、ドレッシングを作っておきます。

あつあつのお芋をいれて、よく味を馴染ませます。熱くても冷しても、美味しいですよ。