モロヘイヤとシーチキンのサッパリ春巻★
Description
モロヘイヤたっぷりでウマ～★です！(´ψψ｀)★
いちごりつ★
材料
（１０個分）
作り方
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1
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モロヘイヤをお湯でさっと茹でる。茹でたら、水気をしっかり切り、包丁などで、粘りけが出るまで叩く。
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2
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モロヘイヤとシーチキンをあえ、塩、胡椒、胡麻油で味をつける。この時、味をみなが量を調整してください。
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3
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春巻の皮で巻く。
皮の真ん中より下に②をおき、真ん中を窪ませる。その窪みに、といた卵をスプーンで流す。
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4
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ちょっと難しいですが、皮にはあまり卵が流れない方がパリッと仕上がります。簡単なのはウズラの卵を一つ一つにいれるほうかな？
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5
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あとは、皮をまきまきして、揚げるだけ～★
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コツ・ポイント
火の通りやすい食材なので、そんなにあげなくても良いですよ！
作り方にも書きましたが、春巻の皮は卵で汚れない方がパリッと仕上がり、美味しいですー！
作り方にも書きましたが、春巻の皮は卵で汚れない方がパリッと仕上がり、美味しいですー！
このレシピの生い立ち
旦那が大好きな一品です！旦那のジッカで作っていたのを真似てみました～！
旦那は一人でもりもり食べます(^^;
旦那は一人でもりもり食べます(^^;
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
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