ふわふわミートローフ

ふわふわミートローフ
簡単!かわいい!超ジューシー!

材料 (4人分)

合挽肉
300g
たまねぎ
1個
にんじん
1/3本
1個
1/2カップ
牛乳
80cc
ケチャップ
大さじ2
しょうゆ
大さじ1
適宜
塩・胡椒
適宜
ゆで卵
2~3個

1

玉ねぎ、にんじんをみじん切りにし、電子レンジでやわらかくなるくらいに加熱する。

2

ボールにパン粉と牛乳をいれふやかし、卵、ケチャップ、しょうゆ、ナツメグ、塩胡椒、ひき肉を入れ混ぜる。

3

2に1を加え、さらにこねる。

4

ペーパーを敷いたパウンド型に3とゆでたまごを詰め、180度のオーブンで約40分焼く。

5

お好みで、ケチャップ+ソース+マスタード等をかけても美味!

コツ・ポイント

かなり肉汁たっぷりなので、冷めてからの方がきれいに切れます。型がなくてもドーム状にまとめて焼けば大丈夫!

このレシピの生い立ち

適当に作った割には、あまりのジューシーさにびっくり!
レシピID : 189423 公開日 : 05/03/24 更新日 : 05/03/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/06/10

First tsukurepo mark
写真

たまご足りず、ゆで卵なしで。お肉がふんわり♪味付きでおいしい♪

natoline

卵なしでもおいしいですよね。 ふっくら感が伝わります!

Profile ルーちゃん 2005年07月16日 21:53
パウンド型は何cmの物でしょうか?
Profile mayutin 2005年07月18日 21:45
お返事遅くなりました。8cm×21.5cmです。レシピは簡単でとてもおいしいので、ハンバーグに一手間加えてぜひ作ってみて下さい。