冷製トマトのカッペリーニ風

Name: 冷製トマトのカッペリーニ風
Yield: 1
Ingredients: 冷や麦 90g; トマト（大） 1/2個; ミニトマト 7個くらい; ※バルサミコ酢 大さじ1; ※オリーブオイル 大さじ1; ※バジル ５枚; ※塩 小さじ1弱; レモン 1/4個

Description

ひやむぎがたくさんあったので、大好きな冷製パスタを冷や麦で作ってみました。たっぷりのトマトとバルサミコのソース

90g

1/2個

7個くらい

※バルサミコ酢

大さじ1

※オリーブオイル

大さじ1

※バジル

５枚

※塩

小さじ1弱

1/4個

ソースがたっぷりなので、最後まで召し上がれ
パンに付けてもGoodです。
ビネガーとオリーブオイルとトマトという3重奏で美肌効果ばっちり！！

暑い夏の日のランチにもってこいの冷たい麺メニュー
いただきものの冷や麦がたっぷりあった＆レストランでいただいたトマトの冷製パスタが美味しくて作りたかった
という理由によりこうなりました。もちもちの冷や麦はカッペリーニとは違うけれどOK!!

レシピID : 1894328 公開日 : 12/07/25 更新日 : 12/07/25