醤油麹で♪イカ納豆のパスタの画像

Description

イカと納豆を醤油麹で味付けした、和風のパスタです。あっさり美味しい♪

材料 (2人分)

乾燥パスタ
200g
○刺身用イカ(細切り)
50g
1パック
○納豆のタレ
1パック分
○醤油麹
大さじ3
1個分
バター
20g
小ネギ・刻み海苔
各適量

作り方

  1. 1

    ボウルに○の材料をあわせておく。

  2. 2

    パスタを袋の表示どおりの時間茹で、ザルにあげて水気を切る。大きめのボウルに入れ、バターを加えて全体に絡める。

  3. 3

    1を加え、よく混ぜる。

  4. 4

    器に盛り、ネギと海苔を飾る。

コツ・ポイント

パスタが茹であがったら、熱いうちにバターを絡めてください。イカの細切りは、いわゆるイカソーメンを使っています。

このレシピの生い立ち

醤油麹と海鮮を使ったパスタを作りたくて、考えました。
レシピID : 1894375 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

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