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ゴボウは小さめに削いで水にさらす。※あまり長く漬けると旨みが逃げるので注意
モモ肉はみじん切りにする
サラダ油を大さじ1ひいたフライパンに、モモ肉を入れて炒める。
お酒を大さじ3入れて炒め、しょうゆも入れ5分位煮込む。
炊き上がりのご飯に炊飯器の中で混ぜる。少しずつ投入して、ざっと全体に行き渡ったら、再び炊飯5分！
炊き上がったら、5分ほどそのまま蒸らして出来上がり！もう一度軽くご飯を混ぜる( ´ ▽ ` )ﾉ
ぴぴ太
