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Description

自分用覚え書き☆

材料

9合
2本
大さじ3
醤油
お茶碗一杯位

作り方

  1. 1

    ゴボウは小さめに削いで水にさらす。※あまり長く漬けると旨みが逃げるので注意

  2. 2

    モモ肉はみじん切りにする

  3. 3

    サラダ油を大さじ1ひいたフライパンに、モモ肉を入れて炒める。

  4. 4

    お酒を大さじ3入れて炒め、しょうゆも入れ5分位煮込む。

  5. 5

    炊き上がりのご飯に炊飯器の中で混ぜる。少しずつ投入して、ざっと全体に行き渡ったら、再び炊飯5分!

  6. 6

    炊き上がったら、5分ほどそのまま蒸らして出来上がり!もう一度軽くご飯を混ぜる( ´ ▽ ` )ノ

コツ・ポイント

母曰く、目分量((●≧艸≦)

このレシピの生い立ち

母の田舎料理(´∀`*)
レシピID : 1894932 公開日 : 12/07/26 更新日 : 12/07/26

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