わかめスープ
作り方
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1
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鍋に水とコンソメキューブを入れて煮たたせる。
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2
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わかめ、酒、みりんを加え、わかめが煮えたら溶き卵を加える。
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3
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こしょうを加えて味を整える。
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4
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器にスープを入れ、白ごまを散らす。
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コツ・ポイント
具材は、キノコや冷蔵庫の中の残り物で◎
このレシピの生い立ち
主菜が中華のとき、味付けが鶏ガラばかりになってしまうのが嫌だったのでコレにしました!
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鍋に水とコンソメキューブを入れて煮たたせる。
わかめ、酒、みりんを加え、わかめが煮えたら溶き卵を加える。
こしょうを加えて味を整える。
器にスープを入れ、白ごまを散らす。