ふわっふわ♪全粒粉入りフォカッチャ
＊さらさ＊
作り方
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1
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ショートニングと○以外の材料をこねる。まとまってきたら、ショートニングも入れ捏ねあげる。
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2
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きれいに丸め、2倍程度になるまで1次発酵させる。
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3
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4分割して丸め、ベンチタイム15分。
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4
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生地を直径10ｃｍ程度の円状に伸ばし、2次発酵。
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5
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表面に指で穴をあけ、オリーブオイルを塗り、岩塩をパラリとふる。
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6
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220度のオーブンで13分程度焼成。
まずはプレーンで焼き立てをどうぞ♡
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7
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トマトとチーズをトッピング♪
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8
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2016.8.3話題入りさせていただきました。有難うございます♪
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コツ・ポイント
焼成温度と時間は、オーブンによって調整をお願いします。
スーパーカメリア、はるゆたか全粒粉使用。
スーパーカメリア、はるゆたか全粒粉使用。
このレシピの生い立ち
白ワインのおともに♪
＊さらさ＊
