キュウリのみそ炒め♪の画像

Description

今が旬のキュウリ。生で大量消費するの大変、でもみそ炒めにしたらとても美味しくいただける。
作り方もとても簡単♪

材料 (4人分)

5本
ごま油
大匙1~2
みそ
大匙1
みりん
大匙1
砂糖
大匙1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キュウリは乱切りにします。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を加熱して1を入れて強火で1~2分炒めたら残りの材料入れて素早く炒めてつやが出てら火を止めます。

  3. 3

    器に盛りつけていりごまをふりかけて出来上がりです。

コツ・ポイント

強火でささっと炒めるとキュウリの歯ごたえを残したまま美味しくいただけます。
子供も美味しそうに食べてくれました。

このレシピの生い立ち

頂き物のキュウリが沢山あって、夏はいたみやすいので炒めてみました。
レシピID : 1896619 公開日 : 12/07/27 更新日 : 14/07/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

57 (56人)
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さっちゃーーーん
★茄子の味付絶妙でめっちゃ美味しい!リピ決定です
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ゆんやともも
味がぼやけていたので醤油をプラス。味噌によって味が違うかな?
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あずき侍
初めてきゅうり炒めました、、!炒めてもおいしいんですね♪

レポありがとうございます、気に入ってくれて嬉しい♡

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のりてぃsx
生食以外のレパートリーが増えて嬉し♪また作ります☆

お試しありがとうございます、約に立てて良かった♡