ぶたロースのパリパリ竜田揚げ♪
holaskr
作り方
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1
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豚ロースを半分の大きさに切り、ボールにいれる。
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2
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①のお肉全体に、めんつゆが絡むくらい入れ、しょうがも加え、軽くもみ、冷蔵庫で１５分くらい休ます。
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3
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たっぷり目の片栗粉を用意し、一枚一枚、お肉を広げながら、両面に片栗粉をまぶして、１０分くらい冷蔵庫で休ます。
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4
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たっぷり目の油で、時々ひっくり返しながら、きつね色になるまでゆっくり揚げる。
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コツ・ポイント
ちょっと面倒ですが、１枚１枚丁寧に片栗粉をつけていくと上手くいきます。
このレシピの生い立ち
スナック感覚で食べれる竜田揚げです。マヨネーズを少し付けて食べると止まらなくなってしまいます。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
