ジェノベーゼソース

バジルを水洗いし、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。

ニンニクは皮を剥きヘタを取り、小さく切り分けておく。

クルミもある程度砕いておく。

煮沸消毒した瓶にいれて完成。保管は冷蔵庫で。