うなぎの蒲焼がもっと美味しくなる裏技!!
たばご飯
作り方
-
-
1
-
たれを水で洗い流します！
-
-
-
2
-
キッチンペーパーで水気を拭き取ります
-
-
-
3
-
表面に料理酒をはけで塗ってから、魚焼きグリル中火で少し焦げ目がつく位に焼きます。すぐに焼けるので、気を付けてください
-
-
-
4
-
ご飯を盛って、お好みで海苔と要りゴマをのせ、カットした鰻をのせてからたれをかける。
-
-
-
5
-
山椒をかけて出来上がりです!!
-
コツ・ポイント
ちょっとビックリかもですが、蒲焼きに付いてるタレは水で洗い流しましょう!!付属のタレは盛り付けしてからかけるのがコツです！量はお好みで♪
料理酒はハケがなければ指先にお酒を付けてペタペタ付けても大丈夫です。
料理酒はハケがなければ指先にお酒を付けてペタペタ付けても大丈夫です。
このレシピの生い立ち
以前、テレビで養殖うなぎを売っている方が「タレを洗って焼くと美味しくなる!!」って言っていたので実行してから、もうこれ以外で食べることがなくなりました!!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
たばご飯
