五目あんかけ焼そば（写真付き）
☆和洋中華☆
作り方
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かけそば５位、あんかけそば３位を頂きました、皆さんありがとう。
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うずらの卵４個
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材料・白菜・ニラ・シイタケ・キクラゲ
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豚こま肉
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冷凍のエビとイカ・・・
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白菜はナナメ切りで一口サイズに切ってねぇ。
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ニラ１０㌢だいの大きさで
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シイタケはこんな感じで・・・
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この食材で、アンを作ります。
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仕上げの片栗粉は水で溶いて、自分流でアンのかたさを調整してね。
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焼きそば作り方
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麺は市販の中華麺を使用。中華麺は説明書通りに茹でて、そして冷水でヌルヌルを洗い流す、水分は無くなるまできる。
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そして、フライパンを熱して麺１人前を入れて油多めで、そして片面がキツネ色になったら裏返して同じくキツネ色なったら↓
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油をきる為にザルに移して油がきれたら皿に盛りつけて、最初に作った（アン）をかけて完成です。
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最後に、うずらの卵を忘れずに・・・
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コツ・ポイント
アンと麺の２回手間が掛かるけど、意外と簡単ですよ～
このレシピの生い立ち
我が家の定番料理
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
☆和洋中華☆
