さんまDE煮魚

さんまのはらわたを取り、肛門に少し包丁を入れ洗いながら取ります。

１匹を３等分にし、それぞれに隠し包丁をいれ、熱湯をかける。

鍋にさんまが顔を出すくらいのお湯を沸かし、さんまを並べる。（本当はしょうがが欲しかったんですけど切れちゃって＾＾；）

20分して柔らかくなったら、★を入れて10分煮る。

これで完成ですが、私は煮魚とか煮物は少し置くほうが味が染込んで美味しいと思うので、少し置いておきます。