夏のデザートに！ひんやりフルーツゼリー
Description
暑い夏にぴったりの冷たいフルーツゼリーです。
NordicWare
作り方
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1
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フルーツの缶詰はシロップと分けておき、お好みの大きさにカットする。
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2
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水気のないボウルにアガーと砂糖を入れ良く混ぜる。
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3
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鍋に水を入れ沸騰させ、②を少しずつ入れ、アガーと砂糖が完全に溶けるまで良く混ぜる。溶けたらシロップを加える。
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4
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ノルディックウエアのフラワーオブリリーパンに①のフルーツを入れる。
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5
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④に③を流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫に入れ冷やし固める。
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6
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出来上がったゼリーを型から外す際には、型より大きい皿を上に乗せ、皿ごと裏返すときれいに外せます。
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7
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*透明のお皿にのせるとこんな感じです♪
（ゼリー部分が透けて綺麗です）
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コツ・ポイント
アガーはメーカーによって水分に対する分量が違います。ご使用になるアガーに付属している作り方の分量を参照して下さい。
アガーを溶かす時、だまになりやすいので必ず少しずつ入れるようにして下さい。
アガーを溶かす時、だまになりやすいので必ず少しずつ入れるようにして下さい。
このレシピの生い立ち
大きめの型で取り分けタイプのゼリーを作りたく、考えました。フルーツたっぷりなのでゼリー部分は透明度が高くなるようにしました♪
NordicWare
