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万願寺は縦切、種をとって、横に二等分
強火で炒めて、しんなりしたら酒、みりんを加え5分、弱火にしてみそを入れ全体を馴染ませる
汁けが無くなれば、出汁のもと、かつお節を入れ火を消す。
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ゴマはいいですね。お試し頂きありがとうございます。嬉しいです