スパイスで暑さに対抗、簡単タコライス
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を入れ、牛豚合いびき肉とガーリックパウダーを加え、よく炒める。
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2
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1に、トマト缶、固形コンソメ、クミンパウダー、オレガノ、チリパウダー、を加え、トマトの水気がなくなるまで煮込む。
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3
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トマトを角切りに、レタスは千切りにしておく。チーズはお好み量を用意しておく。
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4
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2のフライパンの中身の水気がなくなったら、塩コショウで味を調える。
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5
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炊いたご飯の上に肉、レタス、トマト、チーズを盛り付ける。お好みでケチャップやメキシカンタコソースをかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
スパイスや塩コショウの加減はお好みで調節してください。
今回は牛豚合挽き肉を使いましたが、我が家では豚肉のみで作ることも多々あります。
最後にかけるソースは、大人はメキシカンタコソース、子供はケチャップがおススメです。
今回は牛豚合挽き肉を使いましたが、我が家では豚肉のみで作ることも多々あります。
最後にかけるソースは、大人はメキシカンタコソース、子供はケチャップがおススメです。
このレシピの生い立ち
市販のタコスシーズニングミックスを使うこともありますが、成分表を見ているとうちでも簡単に作れることがわかり、好みの味にして作っています。お肉を炒めた後は火を使いません。スパイシーで簡単。暑い時は特に食卓に上がる頻度が多いメニューです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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