うなぎをふっくらやわやわに温めなおす
Description
市販のパックのうなぎは硬くてゴムみたい。チンするとよけいに硬くなってしまうので、酒蒸しします。ふっくらやわやわです❤
goororo
材料
うなぎの蒲焼
1人前
酒
大さじ３
たれと山椒
１袋
作り方
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1
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うなぎはパックから出して、大きめに切り、鍋に酒とともに入れて蓋をして強火。
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2
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1～2分位で蒸しあがってくるので、汁気がなくなる寸前に止めて、ご飯の上へ！たれと山椒をかけて頂きます！
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3
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初☆話題入りさせて頂きました☆つくれぽ下さった皆さんありがとう٩(❛ᴗ❛)۶
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4
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ニュースの見出し画像のレシピに使って頂きました☆ありがとう)^o^(
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コツ・ポイント
すぐに酒が蒸発して、蒸し上がるので、鍋からはなれずタイミングを待つこと。
このレシピの生い立ち
硬くならずにおいしく食べる方法を考えました。
goororo
