ふるるん、オレンジゼリー!の画像

Description

あつい夏にぴったりです!
お酒入りなので、少し大人むけなゼリーです。

材料 (7~8人分)

100%オレンジジュース
1ℓのものを1本
20グラム
オレンジキュラソー
少々
砂糖
90gぐらい
赤ワイン
100ml

作り方

  1. 1

    オレンジ半分は一口大に切り、もう半分は絞ります。

  2. 2

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    オレンジジュースを鍋にいれて加熱します。
    沸騰する少し前に火を止めて、ゼラチンを入れます。
    ダマにならないように混ぜます

  3. 3

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    好きなグラスに入れて、オレンジキュラソーを2、3滴ずついれて、荒熱がとれたら冷蔵庫にいれます。

  4. 4

    シロップをつくります。赤ワインと砂糖、オレンジの絞り汁を鍋に入れて、とろみがつくまで加熱します

  5. 5

    ゼリーが固まって、シロップが冷めたら、ゼリーにかけます。

  6. 6

    写真

    完成です☆

コツ・ポイント

私のゼリーを作る時のモットーは臨機応変に、です。
とくにダマにならないように気をつけてます。

このレシピの生い立ち

ゼリー好きのばあちゃんのためにつくりました!
レシピID : 1900134 公開日 : 12/07/31 更新日 : 12/07/31

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