えのきの梅ポン酢和え

えのきの梅ポン酢和え

Description

レンジでチンしてあえるだけ。忙しい朝に作るお弁当のおかず、あと1品欲しいときなんかにぜひどうぞ~♪

材料 (1人分)

えのき
100g(半パック)
ポン酢(柚)
小さじ1
梅干し
1個

作り方

1

えのきは600wで1分加熱して柔らかくする。

2

ポン酢、叩いた梅干しを混ぜる。

コツ・ポイント

えのきは熱くなるので火傷に注意してください。

このレシピの生い立ち

ささっとできるお弁当のおかずとして考えました。
レシピID : 1901148 公開日 : 12/08/02 更新日 : 13/09/13

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
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著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
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