えのきの梅ポン酢和え

えのきの梅ポン酢和え

Description

レンジでチンしてあえるだけ。忙しい朝に作るお弁当のおかず、あと1品欲しいときなんかにぜひどうぞ~♪

材料 (1人分)

えのき
100g(半パック)
ポン酢(柚)
小さじ1
梅干し
1個

作り方

1

えのきは600wで1分加熱して柔らかくする。

2

ポン酢、叩いた梅干しを混ぜる。

コツ・ポイント

えのきは熱くなるので火傷に注意してください。

このレシピの生い立ち

ささっとできるお弁当のおかずとして考えました。
レシピID : 1901148 公開日 : 12/08/02 更新日 : 13/09/13

このレシピの作者

初めまして、ちきぽんです^^*
身体と心が元気になるレシピ作りを心がけています。
ただいま多忙につきつくれぽ掲載のコメントを省略させて頂いておりますが、いつも嬉しく読ませていただいています!ありがとうございます!
著書「毎日続けるやせるサラダごはん」「ちきぽんの朝ラクべんとう」
日々のお弁当やお料理のブログ http://chikipon.blog.jp/
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