鯖の竜田揚げ・おろしソース
おじょまん
作り方
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1
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鯖は食べやすい大きさに切り、下味をつけます。(15分)
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2
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鯖の水分を軽く拭き、片栗粉を付けます。
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3
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揚げます。
高めの温度で色よく揚げます。
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4
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鯖を皿に盛り、
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5
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軽く水気を切った大根おろしを載せ、しょうゆを回しかけます。
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6
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薬味ねぎを振ります。
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コツ・ポイント
高めの温度でカリッと揚げてください。
このレシピの生い立ち
なんとなく・・です。
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おじょまん
